Papier do pieczenia Backstar Profi-Bogen, 64 × 52 cm – 200 arkuszy, Gastronorm 2/1

Backstar Profi-Bogen – papier do pieczenia, 64 × 52 cm (Gastronorm 2/1)

Backstar Profi-Bogen to papier do pieczenia zaprojektowany do użytku gastronomicznego (format Gastronorm 2/1). Zapobiega przywieraniu potraw do formy i blachy, nadaje się do pieczenia oraz do kontaktu z płynnymi produktami — papier jest szczelny wobec wilgoci i tłuszczu. Produkt można używać z zamrażarką, a dzięki właściwościom antyadhezyjnym nadaje się do wypieku m.in. pieczywa po uprzednim użyciu ługu (lazury). Arkusze można stosować obustronnie i wielokrotnie.

• Wymiary arkusza: 64 × 52 cm (Gastronorm 2/1)
• Opakowanie: 200 arkuszy
• odporny na zamrażanie
• nasiąkliwość: wilgoć i tłuszcz — papier szczelny (nassfest i fettdicht)
• wysoka jakość antyadhezyjna, odpowiedni do pieczywa zalecanego do obróbki ługiem
• możliwość użycia obustronnego i wielokrotnego