Nóż kuchenny F. DICK Red Spirit – 18 cm, slicing

Nóż kuchenny F. DICK Red Spirit – 18 cm, slicing

Specjalistyczny nóż z serii Red Spirit – Made in Germany, przeznaczony przede wszystkim do zastosowań w kuchni azjatyckiej. Smukła, 18 cm krawędź tnąca umożliwia precyzyjne, cienkie krojenie ziół, warzyw oraz mięsa i ryb. Ostrze wykonano ze stali X55CrMo14, zaprojektowane pod kątem osiągnięcia ekstremalnej ostrości. Rękojeść o zaokrąglonym kształcie, inspirowanym tradycyjnymi uchwytami azjatyckimi, wykonana jest z tworzywa sztucznego i oferuje gładką, miękką w dotyku ergonomię, kontrastującą z precyzyjną krawędzią ostrza. Twardość ostrza wynosi 56° HRC, co stanowi kompromis pomiędzy trwałością utrzymania ostrości a łatwością ponownego ostrzenia.