Nóż japoński sashimi HENDI – 335 mm, jasne drewno, stal nierdzewna

Nóż japoński Sashimi HENDI – 335 mm, jasne drewno, stal nierdzewna

Nóż japoński Sashimi HENDI, wykonany w Japonii, przeznaczony do precyzyjnego filetowania oraz krojenia sashimi i sushi. Długa, cienka klinge ze stali nierdzewnej oraz jednostronnie ostrzona krawędź umożliwiają bardzo dokładne, jednokierunkowe cięcia, dzięki czemu delikatne filety są krojone gładko i bez uszkodzeń. Tradycyjny design uzupełnia lekki uchwyt z drewna osiki (jasne drewno).

• Produkcja: Japonia
• Uchwyt: drewno osiki (jasne drewno)
• Klinga: stal nierdzewna (japońska)
• Długość całkowita/klingi: 335 mm (podano długość 335 mm)
• Ostrzenie: jednostronne (einseitig geschärfte Kante)
• Nieodpowiedni do zmywarki (nicht spülmaschinengeeignet)

Przeznaczenie: filetowanie małych i średnich ryb oraz porcjowanie na sashimi i sushi przy zachowaniu integralności delikatnych produktów.