Nóż do odkostniania Giesser, elastyczny – 13 cm

Nóż do odkostniania Giesser, elastyczny – 13 cm

Elastyczny nóż do odkostniania Giesser z ostrzem o długości 13 cm przeznaczony do ergonomicznej, oszczędzającej nadgarstek pracy. Kształt ostrza jest wygięty i wąski, ułatwiający cięcia ciągnące. Ostrze wykonano z wysokogatunkowej stali chromowo-molibdenowej, utwardzanej w próżni do twardości 56–57 HRC; powierzchnia polerowana na wysoki połysk dla zwiększonej odporności na korozję i utrzymania ostrości. Ręczne wykończenie ostrza zapewnia bardzo dobrą ostrość cięcia.

Uchwyt z miękkiego tworzywa sztucznego zapewnia komfort pracy i ogranicza zmęczenie; twardy rdzeń gwarantuje pewny chwyt, a profilowana nasada chroni przed zsunięciem ręki na ostrze. Uchwyt posiada powłokę o działaniu antybakteryjnym (Sanitized®) i jest przeznaczony do kontaktu z żywnością zgodnie z przepisami UE dotyczącymi materiałów mających kontakt z żywnością (m.in. rozporządzenie (WE) nr 1935/2004 oraz rozporządzenie (UE) nr 10/2011).

Nóż można myć w zmywarce, jednak producent zaleca mycie ręczne w celu ochrony krawędzi tnącej.