Forma do chleba/gärkorb Schneider, długa, kanciasta

Schneider – forma do chleba / koszyk do wyrastania, długa, kanciasta

Forma do pieczenia i wyrastania wykonana z pędringu (Peddingrohr) z drewnianym dnem, przeznaczona do wypieku bochenków o prostokątnym, kanciastym kształcie główki. Produkt z serii Schneider dostępny w kilku rozmiarach dostosowanych do różnych mas bochenków.

Typowe zastosowanie: formowanie i wyrastanie ciasta chlebowego przed wypiekiem oraz bezpośrednie użycie jako forma do pieca (w zależności od wersji i praktyk piekarniczych).

• Materiał: Peddingrohr (plecionka) z drewnianym dnem.
• Kształt: długi koszyk z kanciastą główką.
• Dostępne rozmiary (przykładowe warianty): 320 × 130 mm (ok. 1 kg), 360 × 130 mm (ok. 1,25 kg), 380 × 140 mm (ok. 1,5 kg), 440 × 140 mm (ok. 2 kg), 500 × 160 mm (ok. 3 kg), 550 × 160 mm (ok. 4 kg).